ФРАНШИЗА
Гастро-кафе PAPAROCKS
ЯКІСТЬ ЗА НОРМАЛЬНОЮ ЦІНОЮ
PAPAROCKS gastro cafe & wine boutique
УНІКАЛЬНИЙ ФОРМАТ

  • Широкий асортимент. Більш ніж 1500 позицій страв та напоїв
  • Доступність. Ціноутворення на сегмент «Середній мінус» при збереженні високої якості.
  • Зручність. Формат закладу дозволяє працювати, як в режимі ресторану так і в режимі алкомаркету.
  • Висока якість. Використовуються тільки високоякісні сировина та інгридієнти для створення страв.
  • Клієнтоорієнтованність. Різноманіття страв та алкогольних напоїв задовольнить найвишуканішого гурмана.
  • Оптимальні операційні витрати. Це дозволяє вихід на операційну беззбитковість в перші місяці після відкриття.
ЩО ТАКЕ PAPAROCKS?
Paparocks – це мережа закладів громадського харчування що працює за системою франчайзингу.

Ми пропонуємо відкрити власний заклад у форматі сімейного ресторану або рок-клубу. Ми пропонуємо нашим гостям смачні страви із якісних продуктів, різноманітну кухню, великий вибір алкогольних напоїв і все це за приємну для гостя ціну.

МИ ОБИРАЄМО ФРАНШИЗУ PAPAROCKS ТОМУ ЩО...
Окупність: від 6 до 18 міс.


Роялті -5% від продаж
Чистий прибуток від $5000

Паушальний внесок -$3999
МИ ДОПОМОЖЕМО
  • Пошук приміщення під ресторан;
  • Дизайн проект;
  • Фінансова модель проекта. Розрахунок інвестицій та окупність проекту;
  • Поетапна інструкція щодо: відкриття ресторану, нагляд за всіма етапами відкриття;
  • Перелік дозвільних документів, навчання кухарів, розробка меню, розробка технологічних карт на нові страви;
ІНСТРУКЦІЇ. ТЕХНОЛОГІЇ
Подача страв, приготування напоїв;
МЕНЮ-структура, технологічні карти, майстерність приготування;
Продаж – важелі представлення на ринку свого закладу;
Обов'язки касира;
Стандарти обслуговування відвідувачів;
Бонусна програма в ресторані;
Харчування персоналу, система винагородження;
Безпека на кухні;
Маркетингові заходи;
Постачальники алкогольної продукції та продуктів харчування, заключення контрактів;
Цінова політика, асортиментна, формування собівартості;
Виготовлення упаковки;
Закупівля обладнання, меблів.
IT СИСТЕМА КЕРУВАННЯ
НАВЧАННЯ РОБОТІ З НАШОЮ ПРОГРАМОЮ:

◦ програма зручна та легка в роботі;

◦ замовлення приймаються на планшети;

◦ формування звітів;

◦ неможливість видалити з програми будь-яку інформацію;

◦ навчимо працювати і орієнтуватись в програмі;

ВИРОБНИЦТВО
•Контроль стандартів на кухні
•Управління виробничим процесом, робота з кухарями
•Розробка меню саме для вашого мікрорайону
•Саннорми на кухні
•Технологічні карти, стандарти приготування страв
•Прибирання на кухні
•Техніка безпеки на кухні
•Холодний цех
•Гарячий цех
•Заготовлення напівфабрикатів
•Збереження продуктів
ЗАКУПІВЛЯ І ПОСТАЧАННЯ.
Укладення договорів на постачання сировини

Лист постачальників

Прогнозування обсягу закупівлі сировини

Асортиментна і цінова політика

Формування ціни і собівартості
НАШІ ПЕРЕВАГИ
Гасто-кафе+Винобутік
Понад 1000 позицій алкогольних напоїв без ресторанної націнки, а саме
-Вина (тихі, ігристі, міцні)
-Пиво та лікери
- Міцні напої (віски, горілка, бренді ті інше)

Меню з популярних страв
Меню, що складається зі страв
-На американському грилі
-Японської кухні (роли, суші)
-Української кухні
-Італійської кухні
Інші послуги
Жива рок музика;
Кальяни;
Майстер-класи;

НАДИХАЄМО РОБИТИ ЩОСЬ ЦІКАВЕ
prsukr17@gmail.com
+380674435867
www.paparocks.com.ua
© All Rights Reserved. Tilda Publishing Design Co.
hello@tilda.cc
Made on
Tilda